che bontà（ケボンタ）は
「大切な人に、安心して食べさせられるジェラートを」
そんな想いから生まれました。

お子さまにも、家族にも、
そして自分へのご褒美にも。
毎日食べても罪悪感のない、本当に安心できるジェラートを目指しています。


私たちのジェラートは、
日本の厳しい基準をクリアした
Cattabriga社製の特別なジェラートマシンを使用し、
イタリアから取り寄せた設備を、店舗内で徹底管理しています。
しかし、こだわっているのはマシンだけではありません。
卵を使用するフレーバーは必ず最後に製造するなど、
アレルギーへの配慮や
素材が混ざらないための製造順にも細心の注意を払っています。
使用する素材は、
余計なものを一切加えない無添加。
その分、素材選びには一切妥協せず、
イタリアで研鑽を積んだ職人が、
素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。
そのため、che bontàのジェラートは
市販品のような鮮やかな色はしていません。
着色料を使わない自然な色合い。
私たちはこのやさしいカラートーンこそが、
「安全である証」だと考えています。
口に入れた瞬間に広がる、
無添加とは思えないほどの濃厚な味わい。
安心も、美味しさも、どちらも妥協しない。
それが che bontà のジェラートです。
どうぞ、安心してお召し上がりください。